Menú 29’70 €
Ensalada de la estación
Gambita frita
Mejillones con limón
Potas con cebolla y tomate
Almejas en su jugo
1/2 Arroz con sepias y verduras
y
1/2 Arroz negro
Flan de Chartreuse con manzana y frutos secos
Menú 35’20 €
Ensalada de la estación
Gambita frita
Mejillones con limón
Potas con cebolla y tomate
Almejas en su jugo
A escojer:
Bacalao con allioli
ó
Romesco de raya con judias blancas
ó
Entrecot de ternera a la plancha con guarnición
Flan de Chartreuse con manzana y frutos secos
Menú 30’80 €
Ensalada de la estación
Gambita frita
Mejillones con limón
Potas con cebolla y tomate
Almejas en su jugo
1/2 Arroz negro
i
1/2 Sepia estofada con chocolate, verduritas y patatas
Flan de Chartreuse con manzana y frutos secos
Menú “Picadetes” 33’00€
Anchoa con aceite de oliva
Escarola con romesco “negat”
Gambita frita
Mejillones con limón
Almejas en su jugo
Fideos “rossejats” con allioli
Arroz negro con hierbas aromáticas de Tarragona
Arroz con bacalao y con ajo y perejil
“Trinxat” de bacalao con patatas y allioli
Potas con cebolla y tomate
Sepia estofada con verduritas y chocolate
Flan de Chartreuse con manzana y frutos secos
Menú 26’40 €
Ensalada de la estación
Gambita frtita
Mejillones con limón
Potas con cebolla y tomate
Almejas en su jugo
Fideos “rossejats” con allioli como los hacía Florenci de Castanyola
Flan de Chartreuse con manzana y frutos secos
*En todos los menús: Los menús se servirán para una mesa completa de al menos 6 personas. La reserva se hará efectiva en el momento de confirmar el menú y se facturará por los comensales reservados. También existe la posibilidad de variar algún plato de picar si su ingrediente no se encuentra en la lonja.
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Barquet Tarragona
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C/ Gasòmetre 16, Tarragona (43001)
Dirección:Teléfono: 977 240 023 / 607 246 332
Correo electrónico: barquet@tinet.cat